関数 currentStepOf

製作中オブジェクトで、今取り掛かっている工程（RecipeSystem.md 1節）。

進捗は工程が宣言した仕事の量を積み上げた値なので、進捗が入る区間がそのまま工程を指す。 作り手の手際で動くのは経過する時間だけなので、この区切りは誰が作っていても同じ （RecipeDef.minutesFor）。製作中オブジェクトでない物と、全工程を終えた物ではundefined （完成はprogressのon_maxが起こす）。